Olio d'oliva in Italia - CLUSTER SERVAGRI

L’importance de l ‘oléiculture dans le Mezzogiorno de l’Italie se révèle également grâce à la comparaison avec les pays de tout le Bassin méditerranéen. Surtout parce qu’elle a un goût unique, qu’elle est naturelle et saine pour la santé. C’est l’un des produits du terroir le plus traditionnel et ancestral, attaché à la terre et à la culture depuis des millénaires (des traces de cultures d’oliviers datant de 4000 ans avant J.C. ont été retrouvées en Italie)…

Pour en savoir plus, téléchargez l’annexe – Huile d’olive en Italie