L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a annoncé jeudi qu’après trois mois consécutifs de baisse, son indice des prix des produits alimentaires est demeuré stable en janvier.
L’indice des prix alimentaires de la FAO est resté stable en janvier 2013
La hausse des cours du pétrole et des graisses a compensé la baisse des cotations des céréales et du sucre. La pause dans la baisse de l’indice coïncide avec la forte révision à la hausse des dernières prévisions de la FAO relatives à la production céréalière mondiale pour 2012. Celle-ci est maintenant estimée à 2.302 millions de tonnes, soit 20 millions de tonnes de plus que les prévisions de décembre. Cela reste cependant inférieur de 2% à la récolte record de 2011.

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